24小時谘詢熱線

150-8551-6211

新聞動態
聯係AG亚游集团

谘詢熱線:15085516211

微信谘詢:WXSPFD

QQ谘詢:3645386721

公司地址:貴州遵義市風岡縣城北汽車站正對麵

新聞動態

您的位置:首頁>新聞動態>行業新聞

茶的品鑒方法是什麽
瀏覽次數:58   更新時間:2018/4/20 15:16:24 發布人:本站

  色,包括外觀的色澤及湯色。外觀顏色應以純而亮澤為好,雜而暗為次。茶葉的湯色以明亮清晰為優,暗而深為劣。
  香,質量好的茶葉一般都香味純正,沁人心脾。若茶葉香味淡薄或根本無香味,甚至有異味,則不是好茶葉。
  味,是指茶水的滋味。新茶湯色澄清而香氣足,陳茶則湯色變褐、香味差。就綠茶、紅茶來說,質量好的綠茶口感略帶苦澀,飲後又感鮮甜,且回味越久越濃。苦澀味重,鮮甜味少的則為次茶。紅茶口感甜爽為好,苦澀為次。
  形,指茶葉的外形。各種名茶都有它的外形特征,不同的品種有不同的鑒別方法,有的品種要看茸毛的多少,多者為優,少者為劣;有的品種要看條索的鬆緊,緊者為好,鬆者為差。質量好的茶葉外形應均勻一致,所含碎茶和雜質少。